Beer xmas “Birralab”

FUTURA
Descrizione: Questo stile birraio risale alla fine del ‘700, quando la classica pale ale veniva spedita in India per dissetare le truppe inglesi. Per fare in modo che la birra potesse affrontare il viaggio di lunghi mesi senza subire alterazioni, veniva caricata di luppolo, ottimo conservante naturale. Futura è decisamente amara e strutturata, l’equilibrio vira verso l’amaro con un finale secco e pulito. Una ulteriore luppolatura a freddo le dona uno spiccato profumo agrumato e resinoso.

GIOIOSA
Descrizione: Di ispirazione americana, Gioiosa ha un aroma dolce di malto leggermente fruttato. Color giallo oro limpido con cappello di schiuma medio.

AMANERA
Descrizione: Aroma ricco e complesso, con note di mandorla tostata. Moderata è la presenza del luppolo che fa da completamento al gusto dei malti.Il colore marrone chiaro, ben si contrasta con la schiuma bianco scuro. Amanera, al palato risulta leggera, rinfrescante e piena di sapori, con un finale secco che la rendono particolarmente beverina nonostante il carattere deciso del grano arso.

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