Antico Moscato Rosa delle Rose Rosse di Parenzo
Il Moscato Rosa delle Rose Rosse è molto antico, di origini greche è molto rari, quasi scomparso, viene coltivato in piccole colture nelle terre rosse istriane di Parenzo.
Vino aromatico, leggermente abboccato, molto profumato, con note di Rosa Rossa Thea di Parenzo.
Alla vista presenta con un colore rosato, aranciato, rosso lucente.
Al naso presenta profumo di rosa rossa thea, con note fresche di ciliegie rosse , fragole di bosco e lamponi.
In bocca conferma freschezza, croccantezza e tannicità, mai dolce… sempre secco con tono amabile di fragola, ciliegia e lampone, ha una buona gradazione alcolica.
Da servire fresco, ottimo come Aperitivo con molluschi crudi e crostacei, da abbinare con formaggi erborinati e stagionati, pasticceria secca.
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