Scheda ministeriale prodotto:
Amarene d’Uschione
Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano – P.A.T. 
ELENCO PRODUTTORI
Zona di produzione: Frazione di Chiavenna (a Sud Ovest)
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Definizione: Amarene con potatura dell’albero particolare.
Materie Prime: amarene.
Caratteristiche fisiche: Caratteristico aspetto dell’amarena di colore rosso chiaro, di modeste dimensioni.
Descrizione sensoriale: Frutto dolce, polpa compatta.
Tecnica produzione Pianta allevata con fusto alto 2 m e poi ramificazioni brevi, per miglior raccolta e minor fragilità.
Nessun trattamento perché allevate come produzione biologica.
Fonte: http://www.buonalombardia.regione.lombardia.it/wps/portal/site/buonalombardia
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