Alpeggio Blu (tre latti erborinato – erbe di montagna) Formaggio Erborinato 2 Kg “Il Mangiar Bene”

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Confezione: 2 Kg

Descrizione: Formaggio erborinato maturato circa 2 mesi. Il suo sapore è deciso, ma dolce. Viene fatto maturare in un ambiente appositamente ventilato, per favorire il passaggio di ossigeno in modo da avere un perfetto sviluppo delle muffe al suo interno. Affinato successivamente con erbe e fiori di montagna che donano al formaggio una rotonda aromaticità molto apprezzabile anche all’interno della pasta.
Un incontro tra i sentori dei pascoli di montagna e quello del muschiato e fungino del sottobosco.
Abbinamento consigliato: Passito di Pantelleria da uva Zibibbo.

84,10

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Alpeggio Blu (tre latti erborinato – erbe di montagna) Formaggio Erborinato 2 Kg

Descrizione: Formaggio erborinato maturato circa 2 mesi. Il suo sapore è deciso, ma dolce. Viene fatto maturare in un ambiente appositamente ventilato, per favorire il passaggio di ossigeno in modo da avere un perfetto sviluppo delle muffe al suo interno. Affinato successivamente con erbe e fiori di montagna che donano al formaggio una rotonda aromaticità molto apprezzabile anche all’interno della pasta.
Un incontro tra i sentori dei pascoli di montagna e quello del muschiato e fungino del sottobosco.
Abbinamento consigliato: Passito di Pantelleria da uva Zibibbo.

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Peso1,440 kg
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