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Aglio nero Azienda Agricola Pamagiagare

Spedizione gratuita!

Formati disponibili:
1 Kg
0,5 Kg
3 teste (peso indicativo 0.120 grammi)
5 teste (peso indicativo 0.200 grammi)

L’aglio nero non è altro che aglio fermentato e ossidato per circa 2 mesi, nei quali i suoi bulbi anneriscono e diventano morbidi.
Il suo delizioso sapore ricorda un concentrato di salsa di soia ed aceto balsamico con un retrogusto di liquirizia: questo suo carattere agrodolce lo rende davvero un alleato inaspettato in cucina, nonchè un fantastico concentrato di nutrienti!

22,57170,78

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Proprietà e Caratteristiche:

Questo prodotto è realizzato attraverso un processo di essiccazione operando soltanto i bulbi ancora freschi di aglio e regolando con particolare attenzione sia il livello di umidità che la temperatura si ottiene il caratteristico colore nero  tipico di questa ossidazione naturale.

Dopo 30 giorni circa termina il periodo di essiccazione e subentra una fase di ossidazione dell’aglio, determinante per ottenere la colorazione scura.
Le caratteristiche principali di questo prodotto sono:
– Contribuisce a migliorare il metabolismo del glucosio
– Proteggere il cuore
– Ha proprietà antibatteriche

PesoN/A
Regione

Sezione

Produttore

Confezione

1 Kg, 0,5 Kg, 3 teste, 5 teste

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