Actinidia

Tipologia produzione: Attiva

Periodo di produzione: La raccolta del frutto avviene tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre.

Mercato di riferimento: Da locale a regionale.

Descrizione del prodotto: Bacca con polpa verde smeraldo a buccia marrone chiaro, tomentosa morbida, dal peso commerciale oscillante da 70 a 200 g. Le forme di allevamento adottate sono il tendone e/o la pergoletta. I frutti vengono lavorati nei centri di raccolta, calibrati meccanicamente e conservati a bassa temperatura.

Elementi di tradizionalita’ del processo produttivo: La provincia di Latina è tra le prime ad ospitare impianti specializzati nella coltura dell’actinidia a partire dai primi anni ’70.

Materiali utilizzati nella tradizione locale: Attrezzature agricole.

Locali utilizzati nella tradizione locale: Capannoni per la lavorazione post-raccolta ed ambienti di refrigerazione.

Storia tradizionale del Prodotto: Nel 1971 venne realizzata una piantagione sperimentale a Borgo Montenero di San Felice Circeo, mentre nel 1974 a Borgo Flora si misero a coltura i primi due ettari, descritti in un articolo della rivista “Pontina Informazione” edita dalla Camera di Commercio di Latina nell’anno 1975. Anche il mensile “Italia Agricola” della casa editrice Reda, nel 1975, pubblicò un articolo sull’actinidia della provincia di Latina.

Ottenuto anche con metodo Biologico: NO