Oleificio Milazzo

L’Oleificio Milazzo vanta oltre 50 anni di storia nel campo della produzione olearia a Castronovo di Sicilia,

I Prodotti

Olio degli Dei Tradizionale

Estratto a freddo da blend di olive Nocellara del belice, Biancolilla e ogliarola 100% italiano.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

500 ml € 7,80

750 ml € 10,40

Confezione 12 bottiglie 500 ml € 93,60

Confezione 12 bottiglie 750 ml € 124,80

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Olio degli Dei da Olive denocciolate

Estratto a freddo da olive denocciolate 100% italiano.

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

500 ml € 9,10

Confezione 12 bottiglie 500 ml € 109,20

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Olio degli Dei Biologico

L’ olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica ottenuto seguendo i metodi tradizionali di coltivazione senza l’ ausilio di fitofarmaci e fertilizzanti. E’ un olio ottenuto solo mediante procedimenti meccanici entro le 24 ore dalla raccolta.

Olive provenienti dal territorio dei Monti Sicani , 100 % Italiane, coltivate, raccolte e molite in Italia nel Oleificio Milazzo in Castronovo di Sicilia (PA).

Tipo di olio: olio extra vergine di oliva

Cultivar: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola, cultivar locali

Zona di produzione: Territorio dei Monti Sicani – Regione Sicilia

Altitudine uliveto: dai 500 ai 900 metri sul livello del mare

Periodo di raccolta: dal 10 di Ottobre al 15 di Novembre

Tecnica di raccolta: brucatura a mano

Stato di maturazione: appena invaiate

Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione continua e separazione per centrifuga

Estratto a freddo < 27°

Acidità: < 0,22

Filtrazione: Decantazione naturale

Aspetto: olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro

Gusto: sapore leggermente fruttato e amaro con leggero retrogusto mandorlato

Aroma: delicatamente speziato

Utilizzo: insalate, zuppe di verdura, arrosti di carne e o di pesce

Ente Certificatore:  SIDEL operatore controllato Q11101   ITBIO006

bottiglia da 500 ml € 7,80

bottiglia da 750 ml € 10,20

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Caponata Siciliana

Melanzane, pomodoro pelato, peperoni, accia, cipolle, olive verdi, capperi, olio extra vergine d’oliva, olio di girasole, aglio, aceto di vino rosso, zucchero, sale, pepe, aromi

SCADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti – contorni

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura
PREZZO: 3,80 € + IVA 10%

€ 4,18 cad.

CAPACITÀ: 280 gr netto

Confezione da 12 € 50,16

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Passione di Sicilia

Pomodoro secco, olive nere denocciolate, capperi, aceto di vino rosso, basilico, aglio, olio extra vergine d’oliva, olio di girasole, sale

CADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti – bruschette

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura                                             

€ 4,24 cad.

CAPACITÀ: Gr. 180 netto

Confezione da 12 € 50,88

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Patè di Carciofi

Carciofi, olio extra vergine d’oliva, olio di girasole, aceto di vino bianco, sale, aglio, origano, pepe

SCADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti – bruschette – base di cucina

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura  

€ 4,07 cad.

CAPACITÀ: Gr. 180 netto

Confezione da 12 € 48,84

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Patè di olive verdi e mandorle

Olive verdi 60%, olio extra vergine d’oliva, mandorle 6%, sedano, carote, aceto, cipolla, sale, aglio, pepe, peperoncino, origano

SCADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti – contorni

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura

€ 1,60 cad.

CAPACITÀ: Gr. 180 netto

Confezione da 12 € 19,20

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Patè di Pomodori Secchi

Pomodori secchi 72%, olio extra vergine d’oliva, aceto, basilico, sale, aglio, pepe, origano, peperoncino

SCADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti – contorni

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura

€ 1,60 cad.

CAPACITÀ: Gr. 90 netto

Confezione da 12 € 19,20

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Pomodoro secco sott'olio con capperi

Pomodoro secco, capperi, olio extra vergine di oliva, olio di girasole, sale, aromi

SCADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti o contorni

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura

€ 3,85 cad.

CAPACITÀ: 280 gr netto

Confezione da 12 € 46,20

Ragù Siciliano

Passata di pomodoro 65,6%, melanzane 14,7%, salsiccia (carne suina, sale, pepe, semi di finocchietto selvatico) 13,1%, olio extra vergine d’oliva 2,5%, cipolla, vino bianco, zucchero, sale, basilico, aglio

SCADENZA: 24 mesi dalla produzione

CONSIGLI D’USO: antipasti – contorni

CONFEZIONE: 12 pezzi

CONSERVAZIONE: da tenere in frigo dopo l’apertura

€ 6,33 cad.

CAPACITÀ: 500 gr netto

Confezione da 12 € 75,96

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Prodotti ministeriali in produzione

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