Scheda ministeriale prodotto:

Moscatello

Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano – P.A.T. 

ELENCO PRODUTTORI

Zona di produzione: Comune di Saracena ( CS)

Sei un appassionato di enogastronomia?
Scopri i prodotti disponibili su TopFoodItaly!

Sei un operatore business o del canale HORECA?
Scrivici compilando questo form per avere informazioni dettagliate e una quotazione personalizzata.

Descrizione sintetica del prodotto:

Liquido ambrato

Descrizione delle metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura: 

Pigiatura dell’uva, bollitura del mosto aggiunta del moscatella appassito selezionato e schiacciato con le mani.

Materiali, attrezzature specifiche utilizzati per la preparazione e il confezionamento: 

Caldaie, cisterne, botti di legno.

Descrizione dei locali di lavorazione, conservazione e stagionatura: 

Locali attrezzati per la pigiatura dell’uva

 

Regione

Sezione

Tipologia di prodotto

Carrello
Translate »