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• 
  Liguria

  Acciuga di Monterosso

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• 
  Calabria

  Acciughe marinate

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• 
  Calabria

  Acciughe salate

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• 
  Campania

  Acciughe sotto sale – Alicette piccanti

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• 
  Liguria

  Acciughe sotto sale del Mar Ligure

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• 
  Emilia-Romagna

  Acquadelle marinate

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• 
  Calabria

  Aguglie (Costardelle fritte)

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• 
  Lombardia

  Alborelle essiccate in salamoia

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• 
  Sicilia

  Alice sotto sale – Acciuga sotto sale – Anciòva sutta sali

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• 
  Lazio

  Alici marinate del lazio

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• 
  Campania

  Alici marinate della Campania

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• 
  Puglia

  Alici marinate pugliesi

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• 
  Calabria

  Alici salate

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• 
  Basilicata

  Alici salate di Maratea

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• 
  Calabria

  Alici salate e pepate

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• 
  Calabria

  Alici sott’olio

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• 
  Lazio

  Alici sotto sale del Golfo di Gaeta

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• 
  Basilicata

  Aliciocculi salate di Maratea

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• 
  Veneto

  Anguilla del Delta del Po

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• 
  Lazio

  Anguilla del lago di Bolsena

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