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lunghetti di suino nero di razza casertana le ginestre 02
lunghetti di suino nero di razza casertana le ginestre 01

Lunghetti di suino nero di razza casertana "Azienda Agricola Le Ginestre"

Ingredienti: carne di suino nero di razza casertana (80%), lardello di suino nero (20 %), spremuta di arance non trattate, aromi naturali, sale e peperoncino.

Allevamenti allo stato semi brado

NO CONSERVANTI 
NO ADDITIVI

Prezzo: € 40,00 / Kg

40,00€

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Il maiale di suino nero di razza casertana

  • animale particolare e pregiato
  • carne incredibilmente saporita e delicata
  • carne morbida e gustosa
  • carne tenera, capace di sprigionare profumi e sentori inimitabili

VAI ALLA PAGINA DEL PRODUTTORE logo azienda agricola le ginestre page 0001

Peso 0.03 kg
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    SKU: N/A Category:

    Confezione: 0.300 gr – 0.600 gr

    Descrizione: Sono salametti di piccola taglia circa 150 gr. l’uno preparati con carni scelte di Capra e aggiunta di magro e pancetta refilate con cura e miscelate con aromi e spezie secondo la ricetta di una volta, poi insaccato  in budello naturale.  Successivamente  messo in celle di asciugatura e poi  in stagionatura.

    Scegli un'opzione0.300 gr0.600 grClear

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    Confezione: 0.300 gr – 0.600 gr

    Descrizione: Sono salametti di piccola taglia circa 150 gr. l’uno preparati con carni scelte di Cervo e aggiunta di magro e pancetta refilate con cura e miscelate con aromi e spezie secondo la ricetta di una volta, poi insaccato  in budello naturale.  Successivamente  messo in celle di asciugatura e poi  in stagionatura.

    Ingredienti: Carne di cervo 53%,carne di suino 43%,sale,destrosio,saccarosio,aromi e spezie.Antiossidante:E300-E301.Conservanti: E250-E252.Correttore di acidità: E331

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    SKU: N/A Category:

    Confezione: 0.450 gr

    Descrizione: Viene ricavato dalla guancia del maiale che ha come caratteristica un grasso pregiato e una parte di magro, i muscoli che formano le caratteristiche venature. La refilatura serve a conferirgli una forma a goccia, il guanciale ottenuto viene messo sotto sale , poi spolverato con un’ abbondante quantità di pepe e messo ad asciugare e stagionare .E’ un ingrediente fondamentale per arricchire numerose ricette della tradizione italiana come gli spaghetti alla carbonare e quelli all’amatriciana ma viene anche utilizzato per preparare squisiti antipasti o gustato su fette di pane caldo e croccante.

    Scegli un'opzione0.450 grClear

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    Category:

    Ingredienti: carne di bufala (80%), lardo (20%), finocchietto, peperoncino, aromi naturali

    Allevamenti allo stato semi brado

    NO CONSERVANTI 
    NO ADDITIVI

    Prezzo: € 40,00 / Kg

    Recensioni

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