Ingredienti, lievitazione e cottura:

Ingredienti: Farina tipo “00”, farina integrale, acqua, sale, lievito naturale.

Lievitazione: naturale.

Cottura: in forno a legna.

Informazioni nutrizionali:

Valori medi per 100g di prodotto:

Valore energetico: 336 Kcal – 1406 KJ

Proteine: 11,02 g

Carboidrati: 70,06 g

Grassi: 1,99 g

Fibra totale: 5,91 g

Produzione: Il sistema di trasporto della farina è autonomo e meccanizzato al fine di evitare interferenze con ambienti o attrezzature a rischio di contaminazione da parte di microbi o batteri.

Lavorazione: La lavorazione viene effettuata manualmente. L’Azienda in ottemperanza del regolamento CE 178/2002 effetua la rintracciabilità dei prodotti alimentari (lotto di produzione).

Prezzo: Contatta il Produttore

Info spedizione: Contatta il Produttore

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