Dalla sapiente proporzione di mosto d’uva concentrato , aceto balsamico di modena I.G.P. e tartufo di Campoli Appennino nasce la crema di balsamico al tartufo.dal colore bruno brillante si presenta con una consistenza cremosa quasi vellutata. il gusto è deciso corposo con spiccate note di tartufo nero ….una volta assaggiata non potrete più farne a meno
Ingredienti: mosto d’uva concentrato, Aceto Balsamico di Modena I.G.P. 25% (aceto di vino, mosto cotto d’uva), amido modicato, aroma di tartufo. Contiene solfiti.
UTILIZZO: Condimento denso e versatile indicato su arrosti di vitello, manzo, maiale, pollo, sulla carne alla griglia, patate fritte, pizza, risotto, tartine, uova, formaggi stagionati.
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Esaurito
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Conservazione: si conserva a temperatura ambiente per 24 mesi dalla data di produzione. dopo l’apertura refrigerare a +4°/+8° e consumare preferibilmente entro 20/30 giorni.
Confezione:
6 pezzi da 75 gr – 450 gr totali
6 pezzi da 165 gr – 990 gr totali
Al palato si offre con il gusto persistente e unico del tartufo bianchetto ma allo stesso tempo con la consistenza delicata tipica del burro. Indispensabile nelle nostre cucine per rendere speciale ogni piatto regalandoci esperienze nuove e indimenticabili.
Non contiene coloranti ne conservanti.
Ingredienti:burro 94%,tritume di tartufo bianchetto (tuber albidum pico-provenienza italia) 5%, pezzi di tartufo bianco (tuber magnatum pico- provenienza italia) 0.5%, aroma. allergeni in grassetto
Utilizzo: Ottimo per antipasti, primi piatti, risotti .Perfetto per arricchire piatti a base di uova e di carne e in tutte le ricette in cui sono presenti Tartufi Bianchi o Tartufi Bianchetti, in quanto ne esalterà il profumo.
Descrizione:
Valori nutrizionali per 100g di prodotto: kcal 713 – kj 2933
Metodo di Conservazione: si conserva a temperatura ambiente per 2 anni dalla data di produzione. Dopo l’ apertura ricoprire la superficie con olio extravergine d’oliva, refrigerare a +4°/+8° e consumare preferibilmente entro 2/3 giorni.
Confezione: vaso in vetro
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L’olio aromatizzato al tartufo Bianco nasce dall’accostamento del più pregiato dei tartufi all’eccellenza dell’olio extra vergine d’oliva delle nostre colline. La più che trentennale esperienza nel nostro settore ci ha permesso di ricavare da questo straordinario incontro un condimento dall’aroma unico.
INGREDIENTI: OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA, AROMA DI TARTUFO BIANCO
Conservazione: si conserva a temperatura ambiente per 24 mesi dalla data di produzione.
Dopo l’ apertura refrigerare a +4°/+8° e consumare preferibilmente entro 20/30 giorni
Utilizzo: ideale per impreziosire ogni piatto dagli antipasti ai primi. Ottimo per dare un tocco in più alle uova, ai carpacci di carne e di pesce. Da utilizzare a crudo sulle pietanze poco prima di servirle.
Consigliata in qualsiasi piatto si voglia rendere… brioso; produce un effetto tipico del Vulcano: all’inizio, vulcano dormiente, si sente il dolce dello zucchero di canna; a seguire vi è il risveglio del vulcano, con l’aglio e il peperoncino.
Consigliata per insaporire carne o pesce lasciandola sciogliere sopra negli ultimi minuti di cottura, nelle verdure grigliate, oltre che nella pasta o bruschetta.
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