Cinzia Olearia

Titolare: Cinzia De Carlo

Telefono: 346 0685962

Email: decaolio@libero.it

Cinzia Olearia srl è una Azienda in cui i soci siamo io, Cinzia De Carlo e mia figlia Federica Abbadessa.

Nasce da una passione di famiglia, infatti i miei nonni materni avevano un frantoio proprio qui vicino alla mia attuale attività. Ho ereditato da loro questa passione per l’olio e anche dai miei nonni paterni e, la vena commerciale, dai miei genitori. (olio più commercio uguale successo...)

Il nostro fire all’occhiello e’ l’Olio Extravergine di Oliva.

L’Olio EVO per essere di qualità deve essere fatto con olive appena raccolte e frante ad una temperatura non superiore a 27 gradi con spremitura a freddo. 

Ci troviamo a San Severo (FG) citta’ situata nell’alto tavoliere delle puglie che come ben sapete e’ la seconda pianura piu’ vasta d’italia dopo la pianura padana, e a San Severo si coltivano soprattutto olive di varietà peranzana dove nasce l’olio extravergine di oliva Feudo Massari.

Abbiamo un punto vendita di prodotti tipici in via castelfidardo 68 e un magazzino per lo stoccaggio e l’imbottigliamenti in via castelfidardo 71.

Oltre all’olio extravergine di oliva abbiamo oli agrumati all’arancia e oli agrumati al limone, prodotti di altissima qualità e da un sapore eccezionale perché ottenuti dalla spremitura di olive e agrumi. Sempre della stessa qualità produciamo un condimento al peperoncino ottenuto anche questo dalla spremitura di olive e peperoncini. 

Per non tralasciare nulla e per essere vicini ai nostri clienti abbiamo anche pensato di racchiudere il nostro speciale olio in bustine monodose da 10 ml comode anche da portare in viaggio, pensate per chi mangia fuori casa o nelle mense o semplicemente per chi vuol portarsi un po’ di puglia nel mondo.

I sott’oli non potevano mancare sulle nostre tavole, tipici della nostra terra e fatti in maniera artigianale.

Gli involtini ripieni di tonno, capperi aglio, prezzemolo.

I poponi, peperoncini ripieni sempre anch’essi di tonno capperi aglio e prezzemolo, da gustare ed essere accompagnati da taralli preparati scrupolosamente con olio extravergine di oliva

Olive condite con scorzette di limone o di arancia ottimi per aperitivi in compagnia di amici o per cene veloci e pratiche.

Oppure pensare di prepararsi una bruschetta con un preparato di carciofi e olive tritate grossolanamente sempre sott’olio o un pate’ di funghi cardoncelli.

Nelle case dei pugliesi non può mancare il mostocotto d’uva preparato facendo bollire il mosto molto lentamente e per parecchie ore fino a che non risulta denso. Ottimo per fare dolci tipici come i mostaccioli, per condire grano cotto con ceci, o semplicemente per condire carni arrosto. Ottimo sul gelato o ricotta.

I Prodotti

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano

Olio Extravergine di Oliva Italiano.

Estratto a freddo, gusto medio fruttato.

Varietà Peranzana, Coratina, o Blend di Olive di Puglia

monodose 10 ml 

10 buste € 3,00

100 bustine € 18,00

300 bustine € 50,00

prezzi IVA ESCLUSA 4%

bottiglia 250 ml € 3,50

bottiglia 500 ml € 5,50

bottiglia 750 ml € 7,00

lattina 3 litri € 20,00

lattina 5 litri € 33,50

prezzi IVA ESCLUSA 4%

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Condimento al limone/all'arancia/al peperoncino a base di Olio Extravergine di Oliva

Condimento al limone o all’arancia estratto dalla molitura di olive e agrumi.

Condimento derivante dalla molitura di olive e peperoncino piccante.

bottiglia di 250ml

€ 6,00

prezzi IVA ESCLUSA 4%

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Involtini di melanzane

Melanzane, olio extravergine di oliva, aceto d vino, tonno, capperi, peperoncino, aglio, prezzemolo, sale.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 117,94 Kcal – 493,69 Kj

Grassi totale 8,50 g

di cui Grassi Saturi 0,0015 g

Carboidrati 4,80 g

di cui Zuccheri 0 g

Fibre 13,50 g

Proteine 5,10 g

Sale 2,50 g

peso netto 260 g

€ 7,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 11,50

peso netto 1,5 Kg € 28,00

peso netto 2,8 Kg 41,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

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Involtini di pomodori

Pomodori, olio extravergine di oliva, aceto di vino, tonno, capperi, peperoncino, aglio, prezzemolo, sale.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 286,30 Kcal – 1.191,00 Kj

Grassi totale 26,10 g

di cui Grassi Saturi 15,10 g

Carboidrati 6,50 g

di cui Zuccheri 0 g

Fibre 17,00 g

Proteine 5,40 g

Sale 2,70 g

peso netto 260 g

€ 7,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 11,50

peso netto 1,5 Kg € 28,00

peso netto 2,8 Kg 41,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

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Mostocotto d'uva

Succo di uva al 100%

Prodotto naturale senza conservanti nè coloranti

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 2861,67 Kcal – 1.171,74 Kj

Grassi totale 0 g

di cui Grassi Saturi 0 g

Carboidrati 68,50 g

di cui Zuccheri 8 g

Fibre 0,50 g

Proteine 0,70 g

Sale 0 g

bottiglia da 500 ml

€ 13,50

prezzo IVA ESCLUSA 22%

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Poponi

Peperoni piccanti, olio extravergine di oliva, aceto di vino, tonno, capperi, aglio, prezzemolo, sale.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 266,67 Kcal – 1.168,28 Kj

Grassi totale 19 g

di cui Grassi Saturi 0,0071 g

Carboidrati 1,55 g

di cui Zuccheri 0 g

Fibre 9,10 g

Proteine 21,00 g

Sale 2,50 g

peso netto 260 g

€ 7,00

prezzo IVA ESCLUSA 10%

 

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 11,50

peso netto 1,5 Kg € 28,00

peso netto 2,8 Kg 41,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

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Lampascioni

Lampascioni, olio extravergine di oliva, aceto di vino, aglio, prezzemolo, peperoncino, sale.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 116,96 Kcal – 486,55 Kj

Grassi totale 12,10 g

di cui Grassi Saturi 3,10 g

Carboidrati 3,90 g

di cui Zuccheri 0 g

Fibre 17,50 g

Proteine 1,80 g

Sale 2,30 g

Peso netto 260 g

€ 6,50

prezzo IVA ESCLUSA 10%

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Olive condite all'arancia o al limone

Olive, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio, semi di finocchio, peperoncino, limone o arancia.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 162,25 Kcal – 674,96 Kj

Grassi totale 16 g

di cui Grassi Saturi 2,4 g

Carboidrati 1,5 g

di cui Zuccheri 0,5 g

Fibre 3,2 g

Proteine 1 g

Sale 2,3 g

peso netto 210 g

€ 3,50

prezzi IVA ESCLUSA 10%

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 6,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

peso netto 210 g

€ 3,50

prezzi IVA ESCLUSA 10%

 

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 7,50

prezzi IVA ESCLUSA 10%

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Bruschetta carciofi e olive

Carciofi, olive, olio extravergine di oliva (42,2%), aglio, pepe, origano, peperoncino, sale.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 237,91 Kcal – 989,70 Kj

Grassi totale 24,50 g

di cui Grassi Saturi 12,90 g

Carboidrati 2,50 g

di cui Zuccheri 0 g

Fibre 1,90 g

Proteine 1,15 g

Sale 2,60 g

peso netto 180 g

€ 4,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 7,50

prezzi IVA ESCLUSA 10%

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Patè di funghi cardoncelli

Funghi cardoncelli, aceto di vino, olio extravergine di oliva,prezzemolo, aglio, peperoncino, chiodi di garofano, alloro, sale.

Valori per 100g di prodotto:

Valore energetico 241,74 Kcal – 1005,63 Kj

Grassi totale 22,60 g

di cui Grassi Saturi 13,60 g

Carboidrati 6,70 g

di cui Zuccheri 0 g

Fibre 1,20 g

Proteine 2,10 g

Sale 2,40 g

peso netto 180 g

€ 4,00

prezzi IVA ESCLUSA 10%

Solo su ordinazione:

peso netto 500 g € 7,50

prezzi IVA ESCLUSA 10%

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