Prodotti ittici lavorati Archivi - Pagina 3 di 7 - TOP FOOD ITALY®

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Coregone della Lombardia
Lombardia
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Cozza del golfo di Napoli e del litorale flegreo
Campania
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Cozza di Scardovari DOP
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Cozza tarantina – Cozza gnure
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Cozze piccinne allu riènu – Cuzzeddhre allu riènu
Prodotti ittici lavorati
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Cuore – Cuore di tonno
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Dondolo
Friuli-Venezia-Giulia
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Femminelle di Orbetello – Femminelle di Burano
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Fiche maschie a stocchetto
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Figatello – Lattume
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Filetti di alici sott’olio
Campania
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Filetti di trota affumicati
Marche
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Filetto di cefalo di Orbetello
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Frittelle di neonata (Cicirella, Fritelle di nannata)
Calabria
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Gamberi del Mar Ligure
Liguria
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Gambero di fiume della Venezia Orientale
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Gambero rosso – àmmaru rùssu – ammarùni
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Garum di Maratea
Basilicata
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Gattuccio – A Cagnòle
Molise
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Involtini di pesce spada
Calabria
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Involtini di spatola (‘Nvoltini i spatula)
Calabria
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Lampré – Lampreda
Piemonte
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Lattarino del lago di Bracciano
Lazio
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Latterini marinati del Delta del Po
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Latterino del Trasimeno
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