Contatti: Titolare Serafino Adriani – Telefono: 06 99849207 – 347 6434518 – Email: adrianiserafino@gmail.com
I Prodotti
Formaggio di pecora Serafino
Denominazione: Pastore serafino
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, potrebbe contenere traccie di frutta a guscio
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, gradevolmente dolce gradevolmente salato
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1834 kJ / 442 kcal, Grassi 36,90 g. di cui:
Acidi grassi saturi 23,10 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,90 g,
Sale 2,30 g.
Forma da 1,8 kg. circa
Caciotta Anguillara - Formaggio Misto
Denominazione: Caciotta Anguillara
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora pastorizzato, latte caglio, sale, fermenti lattici, potrebbe contenere tracce di frutta a guscio
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino.
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1576 kJ / 442 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,30 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Formaggio di pecora primo sale
Denominazione: Pastore Serafno
Formaggio fresco
Stagionatura: nessuna
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, aromi naturali, potrebbe contenere traccie di frutta a guscio
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio fresco
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore gradevolmente salato
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 855 kJ / 205 kcal, Grassi 16 g. di cui:
Acidi grassi saturi 10,5 g.
Carboidrati 3,1 g di cui:
Zuccheri 2,6 g,
Proteine 12 g,
Sale 0,65 g.
Forma da 1,8 kg. circa
Caciotta al peperoncino
Denominazione: Pastore Serafino
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora pastorizzato, latte, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino, potrebbe contenere traccie di frutta a guscio
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato e piccante
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1576 kJ / 380 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,30 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Cacio al pepe verde e rosa
Denominazione: Cacio Pepe
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora, latte, caglio, sale, fermenti lattici, pepe verde, pepe rosa
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato, tipico del prodotto
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1576 kJ / 380 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,30 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Formaggio al tartufo
Denominazione: Pastore Serafino
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, funghi coltivati, tartufi estivi 1,3%, (tuber a estinum vit), prezzemolo, peperoncino, aglio
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato, tipico del prodotto
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1576 kJ / 380 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,30 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Caciocardo - Formaggio vegetale
Denominazione: Caciocardo
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora, latte, caglio vegetale, sale, fermenti lattici
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato, tipico del prodotto
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1834 kJ / 442 kcal, Grassi 36,90 g. di cui:
Acidi grassi saturi 23,10 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,90 g,
Sale 1,20 g.
Forma da 1,8 kg. circa
Caciolimone
Denominazione: Cacio Limone
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora pastorizzato, latte, caglio, sale, fermenti lattici, limone macinato
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente, di leggero limone
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1525 kJ / 364 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,30 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Cacio e noci
Denominazione: Cacio e Noci
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora, latte, caglio, sale, fermenti lattici, noci
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato, tipico del prodotto
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1576 kJ / 380 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,90 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Formaggio al pistacchio
Denominazione: Pistacchio
Formaggio semistagionato
Stagionatura: 30/60 giorni
Latte di pecora, latte, caglio, sale, fermenti lattici, pistacchio
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Formaggio semistagionato, colore giallo paglierino
Consistenza morbido, ottimo per il taglio, sapore dolce gradevolmente salato, tipico del prodotto
Prodotto indicato per il consumo fresco
Crosta non edibile: è consigliato rimuovere la parte esterna del prodotto prima di consumarlo
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 1576 kJ / 380 kcal, Grassi 30,50 g. di cui:
Acidi grassi saturi 17,50 g.
Carboidrati 0,70 g di cui:
Zuccheri 0,70 g,
Proteine 26,30 g,
Forma da 1,8 kg. circa
Ricotta di pecora
Denominazione: Ricotta
La Ricotta è un prodotto caseario, più precisamente un latticino
Siero di latte di Pecora, latte e sale
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte (compreso Lattosio)
Ricotta di pecora freschissima prodotta con latte proveniente dai dintorni di Roma, ottima come condimento ma anche per spuntini gustosi: spalmata sul pane con aggiunta di zucchero o miele
Prodotto indicato per il consumo fresco
valori medi per 100 g di prodotto
Energia 642 kJ / 442 kcal, Grassi 11 g. di cui:
Acidi grassi saturi 7,5 g.
Carboidrati 4,4 g di cui:
Zuccheri 4,4 g,
Proteine 9,4 g,
Sale 0,40 g.
Calcio 264 mg (33% *VNR)
Forma da 2 kg. circa
