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Certificazione BIO

L’Azienda Agricola Casale Nibbi è certificata BIO.

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    stracchino stagionato biologico casale nibbi 01
    Formaggi e latticini

    Stracchino stagionato biologico “Casale Nibbi”

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    stracchino stagionato biologico casale nibbi 01

    Stracchino stagionato biologico “Casale Nibbi”

    21,00

    SKU: N/A Category:

    Formati: 0,5 Kg – 1 Kg

    Formaggio biologico a crosta fiorita

    Ingredienti: LATTE di vacca bio pastorizzato, sale, caglio naturale, fermenti lattici e pennicillium candidum.

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    marche igt casale nibbi 01
    Vini birre e liquori

    Marche bianco IGT “Casale Nibbi”

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    marche igt casale nibbi 01

    Marche bianco IGT “Casale Nibbi”

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    SKU: N/A Category:

    Confezione: 6 bottiglie – 12 bottiglie

    Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdi.
    Bouquet: Intenso, fragrante e complesso, con nuance floreali e note fruttate ed agrumate.
    Gusto: ottima armonia tra la morbidezza e la freschezza che conferma la complessità di profumi percepiti al naso.
    Temperatura di servizio: 12-14 °C
    Abbinamenti: L’eleganza, la complessità e la freschezza che lo caratterizzano lo rendono ideale come aperitivo nonché perfetto in abbinamento a taglieri di salumi e formaggi e piatti a base di pesce sia crudi che cotti.

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    marche igt bianco frizzante casale nibbi 01
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    Marche bianco frizzante IGT “Casale Nibbi”

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    marche igt bianco frizzante casale nibbi 01

    Marche bianco frizzante IGT “Casale Nibbi”

    51,0095,00

    SKU: N/A Category:

    Confezione: 6 bottiglie – 12 bottiglie

    Colore: giallo paglierino
    Bouquet: Intenso e fragrante, con note croccanti di frutta a polpa gialla e bianca e nuance di nocciola e crosta di pane.
    Gusto: in bocca è vivace, con note di mela cotogna e pesca, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e longevità. Sul fondo sono presenti i lieviti che si sono depositati dopo la fine della fermentazione alcolica. La carbonica presente solletica il sorso aumentandone la bevibilità.
    Temperatura di servizio: 6-8 °C
    Abbinamenti: Un vino fresco e conviviale che nella sua immediatezza racconta i tratti salienti del territorio in cui nasce. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a pizza.
    Servizio: Si può versare il vino senza agitarlo, in questo modo ogni sorso svelerà un sapore diverso e mano a mano che il livello del vino diminuirà ed aumenterà la presenza di lieviti nel bicchiere. Oppure si può decidere di agitare la bottiglia per mescolare i lieviti con il vino esaltando così combinazioni prodotte dalle uve e dai residui rimasti sul fondo o con l’aiuto di un decanter o di una caraffa è possibile svuotare il contenuto della bottiglia limitando la presenza del lievito sul fondo nel bicchiere.

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    Formaggi e latticini

    Caciocavallo biologico “Casale Nibbi”

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    Caciocavallo biologico “Casale Nibbi”

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    SKU: N/A Category:

    Formati: 0,5 Kg – 1 Kg

    Confezione: 290g/310g circa, 1500g/2000g circa (forma intera)

    Formaggio biologico stagionato a pasta filata

    Ingredienti: LATTE di vacca bio pastorizzato, sale, caglio naturale, fermenti lattici.

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    Formaggi e latticini

    Erborinato biologico “Casale Nibbi”

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    Erborinato biologico “Casale Nibbi”

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    SKU: N/A Category:

    Formati: 0,5 Kg – 1 Kg

    Formaggio erborinato biologico a crosta fiorita

    Ingredienti: LATTE di vacca bio pastorizzato, sale, caglio naturale, fermenti lattici e pennicillium roqueforti.

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    caciotta biologica casale nibbi 01
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    Caciotta biologica “Casale Nibbi”

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    Caciotta biologica “Casale Nibbi”

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    SKU: N/A Category:

    Formati: 0,5 Kg – 1 Kg

    Formaggio biologico di vacca a crosta fiorita.

    Ingredienti: LATTE di vacca bio pastorizzato, sale, caglio naturale, fermenti lattici e pennicillium candidum.

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