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Caprino stagionato in fossa "Fattoria Lepini"

Spedizione gratuita!

Confezione: 300 gr – 0,5 Kg – 1 Kg

Tipologia: Formaggio a pasta dura, portato a far stagionare nell’antica Fossa di Sogliano al Rubicone (FC) per circa 6 mesi, lavorato artigianalmente con latte di capre, razza: camosciata delle alpi, allevate esclusivamente al pascolo.

Latte di capra 100% Italiano e del Lazio;

Caratteristica: Il nostro Caprino stagionato di Fossa viene portato ad infossare nelle antiche fosse che si trovano a Sogliano al Rubicone (FC), in cui è infossato nel mese di agosto per essere tirato fuori dalla fossa nel mese di Dicembre. Stagionato 12-14 mesi.

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Ingredienti: Latte caprino, origine Italia (Lazio), sale, caglio, fermenti.

Conservare   +2 / +4 C°

Spedito sottovuoto con imballaggio isotermico.

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Confezione

300 gr, 0,5 Kg, 1 Kg

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