Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Birralab

Contatti: Titolare Roberto Liuzzi 340.1501096 – Email: roberto.liuzzi@birralab.it

Birralab:La passione per la birra!

Eravamo homebrewers, siamo birrai, e siamo felici.

È per questo che abbiamo deciso di trasformare il nostro amatissimo hobby in ragione di vita, prima che in un mestiere.

Nuove esperienze e sapori naturali, cosi BIRRALAB propone le sue birre artigianali, dal brassaggio alla degustazione, le nostre birre restano vive e naturali. L’intero ciclo produttivo è caratterizzato da estrema cura in tutte le fasi e da una scrupolosa selezione delle materie prime utilizzate, questo ci permette di ottenere birre di ottima qualità. Bere una birra di produzione artigianale è un esperienza unica, ben lontana dai sapori asettici delle birre commerciali, si aprezza il bouquet ricco di retrosapori diversi da birra a birra e che ne identificano la personalità. Le varie tipologie di birra si prestano ad accompagnare i vari piatti in maniera mirata così come accade per i vini. Cheers!!

I Prodotti

Gioiosa

Acqua ,malto d’orzo , frumento, luppolo, lievito.

IBU 25 – ALC. 5,5% VOL.

Di ispirazione americana,

Gioiosa ha un aroma dolce di malto leggermente fruttato.

Color giallo oro limpido con cappello di schiuma medio.

Al palato arriva inizialmente la dolcezza dei malti con qualche leggero carattere di pane.

Ben bilanciato è l’amaro dei luppoli che non risultano mai aggressivi.

Corpo pieno, vellutato e finale secco.

Ottima come aperitivo si sposa molto bene con molluschi e crostacei, ma anche a tavola con: verdure, formaggi freschi e carni bianche.

€ 7,00

Bottiglia da 75 cl

Minimo acquistabile 1 cartone da 6 bottiglie, anche con prodotti assortiti

Violenta

Acqua, malto d’orzo luppolo, bacche di ginepro, lievito

IBU 21 – ALC. 7.5% VOL.

Conosciuta anche come ”we heavy” tradizionalmente scozzese, Violenta al palato è subito presente con un maltato profondo e note caramellate, il luppolo è presente solo nel finale.

Si presenta di colore rosso rubino, la carbonazione moderata. forma una schiuma bianco avorio.

Il suo corpo pieno e dolciastro è leggermente aromatizzato al ginepro.

Accompagna egregiamente carni rosse alla brace o allo spiedo,formaggi e salumi stagionati.

Da provare anche con dessert al cioccolato.

€ 7,50

Bottiglia da 75 cl

Minimo acquistabile 1 cartone da 6 bottiglie, anche con prodotti assortiti

Blanka

Acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, coriandolo, buccia di arancia amara, lievito

IBU 24 – ALC. 4,7% VOL.

La Blanche, è una delle invenzioni più pazzesche del mondo brassicolo. Semplice complessa e beverina come pochi altri stili birrai.

Blanka si caratterizza per il gusto delicato e il colore paglierino. Al palato risulta leggera e profumata con leggere note agrumate.

Grazie al suo grado alcolico leggero, accompagna bene aperitivi, insalate, salse delicate, piatti a base di pesce e carni bianche.

€ 7,50

Bottiglia da 75 cl

Minimo acquistabile 1 cartone da 6 bottiglie, anche con prodotti assortiti

Amanera

Acqua ,malto d’orzo , grano arso, luppolo, lievito.

IBU 28 – ALC. 4,8% VOL.

Aroma ricco e complesso, con note di mandorla tostata.

Moderata è la presenza del luppolo che fa da completamento al gusto dei malti.Il colore marrone chiaro, ben si contrasta con la schiuma bianco scuro.

Amanera, al palato risulta leggera, rinfrescante e piena di sapori, con un finale secco che la rendono particolarmente beverina nonostante il carattere deciso del grano arso.

Ideale con zuppe a base di zucca funghi e legumi, ottima con insalate ed antipasti di verdure crude o grigliate.

Consigliata con piatti di cacciaggione.

€ 7,00

Bottiglia da 75 cl

Minimo acquistabile 1 cartone da 6 bottiglie, anche con prodotti assortiti

Futura

Acqua ,malto d’orzo, luppolo, lievito.

IBU 58 – ALC. 6,8% VOL.

Questo stile birraio risale alla fine del ‘700, quando la classica pale ale veniva spedita in India per dissetare le truppe inglesi.

Per fare in modo che la birra potesse affrontare il viaggio di lunghi mesi senza subire alterazioni, veniva caricata di luppolo, ottimo conservante naturale.

Futura è decisamente amara e strutturata, l’equilibrio vira verso l’amaro con un finale secco e pulito.

Una ulteriore luppolatura a freddo le dona uno spiccato profumo agrumato e resinoso.

Il suo amaro enfatizza molto le note piccanti del peperoncino e di tutti i piatti particolarmente speziati con zenzero e curry e coriandolo.

Consigliata con formaggi poco stagionati, prosciutto dolce, salumi affumicati e frutta secca.

€ 7,50

Bottiglia da 75 cl

Minimo acquistabile 1 cartone da 6 bottiglie, anche con prodotti assortiti

Richiedi senza impegno info per acquistare

Quale prodotto vorresti acquistare?
Quantità (n° di cartoni)