Azienda Agricola Romeo Saverio

Rispettare e valorizzare la mia terra producendo

Titolare: Romeo Saverio

Telefono: 345 2173723 Saverio – 347 7473673 Giovanna

Email:  saverioromeo03@gmail.com

La mia passione per il mondo delle api è nata grazie a mio cognato che mi chiedeva di andare con lui ad aiutarlo nella gestione delle poche arnie che aveva.

Piano piano ho cominciato ad appassionarmi sempre di più, fino ad arrivare a prendere la decisione di fare della mia passione, il MIO lavoro. È così è iniziato il mio percorso in questo mondo e, finalmente, il 30/5/2019 sono riuscito ad aprire la mia azienda.

La mia azienda è una piccola realtà lavorativa della quale mi occupo io personalmente, cercando di far conciliare sia la gestione dell’azienda sia la cura delle api. Si trova in un piccolo paese della provincia di Reggio Calabria, BAGALADI, situato ai piedi della Vallata del Tuccio e che rappresenta una delle porte d’accesso al Parco Nazionale d’Aspromonte.

Dal nome scelto: MIELE DEL TUCCIO, si può capire qual è il mio scopo: oltre al voler portare avanti un lavoro indispensabile per il mondo, il mio scopo è quello di rispettare e valorizzare la mia terra producendo prodotti, di massima qualità, utilizzando ciò che essa mi offre.

Come azienda produco 4 tipi di miele: millefiori, castagno, eucalipto ed aromatizzato al bergamotto, agrume che si produce solo nella provincia di Reggio Calabria. Come già detto, al fine di valorizzare al meglio la mia terra, tutti e 4 i miei tipi di miele vengono prodotti solo ed esclusivamente all’interno della mia vallata.

I Prodotti

Miele di Millefiori

Già dal nome si capisce che viene prodotto da più fiori (come ad esempio: fiori di agrumi, cardo, trifoglio, ecc.).

Presenta un colore chiaro ed un sapore delicato e dolce. Grazie al suo sapore dolce, può tranquillamente sostituire lo zucchero nella preparazione di dolci, può essere utilizzato come dolcificante (ad es.: nel caffè) ed è ottimo anche per macerare la carne, abbinato a qualcosa di più acidulo, donandole quel retrogusto agrodolce.

Nelle nostre zone viene prodotto nel periodo compreso tra aprile e maggio.

È un ottimo alleato per la gola, per l’intestino, per il fegato e nella cosmetica è adatto per la pelle e i capelli.

Il miele millefiori cristallizza molto facilmente;

Formato da 250 g € 3,50

Formato da 500 g € 6,00

Latta da 25 litri – Contatta il Produttore

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Miele di Castagno

Presenta un colore scuro ed un sapore forte e leggermente amaro.

Viene prodotto tra giugno e luglio (periodo di fioritura del castagno).

È un’ottima fonte di proteine e possiede proprietà nutritive ed idratanti e per questo viene utilizzato anche nella cosmetica.

È un miele ricco di fruttosio e quindi, se puro al 100%, non cristallizza mai.

Il miele di castagno è ottimo da abbinare ai formaggi.

Formato da 250 g € 3,50

Formato da 500 g € 6,00

Latta da 25 litri – Contatta il Produttore

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Miele di Eucalipto

Presenta un colore ambrato ed un sapore forte, intenso e particolarmente balsamico.

Viene prodotto nel mese di settembre (periodo di fioritura dell’eucalipto globulus, tipico del sud Italia).

Il miele di eucalipto viene utilizzato principalmente contro la tosse e le malattie tipiche dell’apparato respiratorio. Ha anche proprietà antibatteriche.

Grazie a queste sue proprietà è ideale da gustare con delle bevande calde (es.: tisane).

Cristallizza in pochi mesi e presenta dei granuli molto fini.

Formato da 250 g € 3,50

Formato da 500 g € 6,00

Latta da 25 litri – Contatta il Produttore

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Miele aromatizzato al Bergamotto

Non è altro che l’incontro tra il miele millefiori che produco io e l’essenza di bergamotto.

Il bergamotto è un agrume che si produce solo nella nostra provincia, Reggio Calabria.

Presenta un sapore agrodolce ed è ottimo da abbinare con pesce e formaggi.

Formato da 250 g € 4,50

Formato da 500 g € 8,00

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